鮨がみ

昨夜は、20代の頃からお世話になっている坂上剛さんのお鮨をいただきに、水天宮の会員制のお鮨屋さん『鮨がみ』さんへ。

（コンラッド東京「風花」やグランドハイアット東京「六緑」の鮨料理長を歴任。旧築地市場内の有名店「河岸頭」の板長等）

鮨がみさんにお伺いしておいて何を言う！という感じですが、

お鮨が美味しい。
お鮨が美味しい。
お鮨が美味しい。

そして、ノンアルシャンパンもフレーバーティもとても合い、おかみさんもお美しく、心から至福の時間でした。

また、伝統文化の世界に生き、一つの世界を極めるプロフェッショナル方のお話は大変興味深く、勉強させていただきました。

今回は仲良しチームでお伺いしましたが、みんなでお写真を撮ってもらえばよかったです笑

みなさまと末永いお付き合いが出来ますように。

ご馳走様でした。